Consentiment de Cookies



A EMBOTITS MASÓ OLOT Utilitzem cookies propies necesaries pel bon funcionament del web.

Per més informació podeu consultar "política de cookies.

n° visites: 137829   |    |  Avís legal
Tornar.  
EMBOTIT CUIT
Per elaborar la botifarra blanca utilitzem, com en tots els nostres productes, carns seleccionades. Les carns es piquen, es pasten i s’emboteixen amb tripa natural de porc, tot seguit es posen a coure a la caldera amb brou per tal de que siguin més gustoses.
Per elaborar la botifarra negra utilitzem, com en tots els nostres productes, carns seleccionades. Les carns es piquen, es pasten i s’emboteixen amb tripa natural de porc, tot seguit es posen a coure a la caldera amb brou per tal de que siguin més gustoses.
 
Aquest és un embotit de molta tradició a la nostra comarca i és un dels productes per l’elaboració d’alguns plats de la cuina volcànica: Remenat de botifarra de perol amb mongetes de Santa Pau, Patates amb carn de perol...

La botifarra de perol es pot menjar cuinada o freda.
(ampliar imatges)


 

T'agrada la pàgina?
comparteix-ho amb tothom